Pâte au gruau à faire d'avance ...pour muffins ou biscuits de Risiol
source: Agriculture Canada, publication 1551, 1975
J'en prépare toujours à l'avance dans le temps des Fêtes pour les besoins de dernières minutes.
Garder dans un contenant bien fermé à la température de la pièce (1 mois environ). Je garde au frigo...
2 tasses de farine tout usage
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à table de sel (ou moins, au goût)
4 tasses de d'avoine moulue (gruau)
2 tasses de cassonade
1 1/2 tasse de gras végétal(j'utilise de l'huile, environ 1 tasse)
Mélanger les ingrédients secs; y couper le gras jusqu'à l'obtention d'une fine chapelure.
J'en prépare toujours à l'avance dans le temps des Fêtes pour les besoins de dernières minutes.
Garder dans un contenant bien fermé à la température de la pièce (1 mois environ). Je garde au frigo...
2 tasses de farine tout usage
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à table de sel (ou moins, au goût)
4 tasses de d'avoine moulue (gruau)
2 tasses de cassonade
1 1/2 tasse de gras végétal(j'utilise de l'huile, environ 1 tasse)
Mélanger les ingrédients secs; y couper le gras jusqu'à l'obtention d'une fine chapelure.
Source: risiol
Recette
37677, publiée le
2008-12-20 à 12:31, 340 vues