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Pâté au poulet de Judelipuff

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Une recette de Pâté (tarte) au Poulet tout simplement génial. Je n'ai pas pu résisté a vous la partager...

Ingédients:
-pate a tarte de votre choix (moi je remplace l'eau par du 7up sa fait une
pate plus feuilletée)
-1/4 tasse de beurre
-1/2 tasse de farine
2 1/2 tasse de lait
-1/2 a 1 lb de poulet préalablement cuit et hacher (j'aime bien la dinde)
-1 tasse de légume de votre choix (pas soucis de temps, j'utilise des pois et carotte en dés qui viennent en canne)
-Sel et poivre au goût
Pour glacer: 1 oeuf et 1 c.a table de lait.

Marche à suivre:

préchauffé le four à 425f.
-Dans une marmite chauffé le beurre et ajouter la farine. Incorporer graduellement le lait. Ammener à ébulition (bien brasser, car sa va coller) jusqu'à épaississement.

-Ajoutter le sel et poivre, le poulet et les légumes.

-Laisser refroidir et verser dans l'assiette, puis couvrir de pâte
préalablement percer.

-Sceller les bords, brosser le mélange oeuf/lait pour que la pâte soit doré.

Cuire: (vous pouvez congeler sans cuire et faire la cuisson lorsque désirer)

-15 min à 425f et réduire à 375f pour 20 min encore. Elle glissera dans l'assiette lorsqu'elle sera prête.

Envoyé par : judelipuff

Pétale

Source: Judelipuff
Recette 9964, publiée le 2004-04-20 à 00:00, 419 vues

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