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Pâté au poulet pour paresseux de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Vous avez du poulet cuit et n'avez pas envie de préparer un pâté classique? Essayez cette version express.

Ingrédients pour deux
1 ½ c. à soupe de margarine non hydrogénée
6 oignons verts, émincés
1 ½ c. à soupe de farine
¾ tasse de bouillon de poulet
2 tasses ( ou -) de poulet cuit
8 champignons de Paris, tranchés et poêlés
Autres légumes au choix (facultatif)
8 fines tranches de ciabatta en dés
½ tasse de cheddar râpé
Sel et poivre au goût

Préparation
La cuisson se termine dans un four à 350 °F.
Chauffer une casserole, faire fondre la matière grasse, y attendrir les oignons
verts, ajouter la farine en mélangeant et mouiller avec le bouillon. Porter à ébullition et
cuire 2 ou 3 min avant d'y ajouter le poulet. Goûter, rectifier l'assaisonnement.
Verser dans une assiette à tarte ou un plat allant au four.
Disposer les champignons revenus au préalable dans un peu de matière grasse. Si vous avez des restes de légumes cuits, c'est le moment de les ajouter.
Recouvrir avec les cubes de pain et parsemer de cheddar râpé.
Enfourner et cuire de 20 à 25 min.
Passer sous le gril 1 ou 2 min pour faire gratiner.

Source: Messidor
Recette # 51611, crée le 2012-03-15 13:26:48 , Vu 1522 fois
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5 Commentaires

2012-03-15
Si c'est en pensant à quelqu'un me ressemblant que tu as créé cette recette, tu as visé juste. Avec ça que j'ai du poulet de cuit :-) :-) :-)

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2012-03-15
Chère Cretonne,
Eh oui, c'est à toi que j'ai pensé en improvisant cette recette. Faut dire que je suis paresseuse moi aussi...
HA! HA! HA!

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2012-03-15
Ah!ok! Je ne dirais pas que je suis paresseuse...
Mais je dirais que j'aimes les affaires vite fait
Hahahahahaha....Merci pour cette p'tite recette j'ai moi aussi justement du poulet cuit u frigo

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2012-03-15
bonsoir
c' est quoi ciabatta
je ne connais pas ça
gros merci

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2012-03-15
Bonjour Cécile,
C'est un pain italien semblable à une baguette, mais plus plat.
Une mie très aérée, une croûte bien croquante. Toutes les grandes chaînes en font depuis quelques années, la meilleur selon moi, celle que fait Metro. Justement en promotion cette semaine.
Bien entendu, pour cette recette, un autre bon pain fera l'affaire...
Bonne découverte!

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