Pâte au robot culinaire de Ricardo
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte ► Tartes et Tartelettes
Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
3 tasses de farine
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
4 c. à thé de vinaigre
1 oeuf
1/4 tasse d'eau glacée
1 tasse de beurre très froid en dés
Mélanger farine et poudre à pâte. saler et poivrer
Ajouter le beurre et réduire en chapelure grossièreé
Ajouter l'oeuf et le vinaigre
Verser l'eau (environ 1/4 de tasse) jusqu'à ce que le mélange s'aglutine pour former une boule.
Former en boule et réfrigérer 1 hre.
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
4 c. à thé de vinaigre
1 oeuf
1/4 tasse d'eau glacée
1 tasse de beurre très froid en dés
Mélanger farine et poudre à pâte. saler et poivrer
Ajouter le beurre et réduire en chapelure grossièreé
Ajouter l'oeuf et le vinaigre
Verser l'eau (environ 1/4 de tasse) jusqu'à ce que le mélange s'aglutine pour former une boule.
Former en boule et réfrigérer 1 hre.
Source: Ricardo
Recette
13103, publiée le
2005-01-07 à 00:00, 1579 vues