Pâté au saumon (ou au thon) de Melam
Pâté au saumon sur cette photo:
Pâté au saumon (ou au thon)
Par: Melam
2 abaisses de pâte à tarte
3 pommes de terre
½ à 1 petit oignon haché (au goût)
Lait
Beurre
Sel et poivre (moi je ne mets pas de sel, le saumon en conserves est déjà salé)
Saumon en conserve de 7,5 onces ou 213 gr
(ou thon en conserve de 184 gr - moi je prends du thon dans l'eau)
Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante.
Pendant ce temps enlever la peau du saumon et les arêtes, l'émietter et mettre de côté. (ou égoutter le thon et l'émietter)
Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre.
Préparer une purée avec les pommes de terre en ajoutant un peu de lait et de beurre, l'oignon revenu, le sel et le poivre et le saumon (ou le thon).
Mettre une première abaisse de pâte dans une assiette à tarte, ajouter la préparation au saumon (ou au thon) et couvrir d'une autre abaisse. Badigeonner la croûte du dessus avec un peu de lait.
Cuire à 375°F environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Donne 1 gros pâté ou 3 petits pâtés de 4 pouces.
Pâté au thon sur cette photo:
L'idée de le faire aussi au thon me vient de Rose_bleu qui avait pris la recette de pâté au saumon que j'avais donnée et qui m'avait dit qu'elle l'avait fait au thon au lieu du saumon et avait trouvé ça bien bon, alors j'ai suivi son idée et l'ai essayé, on a beaucoup aimé. C'est pas mal comme le pâté au saumon, mais pour quelqu'un qui n'aime pas le saumon, ça le remplace très bien.
Pâté au saumon (ou au thon)
Par: Melam
2 abaisses de pâte à tarte
3 pommes de terre
½ à 1 petit oignon haché (au goût)
Lait
Beurre
Sel et poivre (moi je ne mets pas de sel, le saumon en conserves est déjà salé)
Saumon en conserve de 7,5 onces ou 213 gr
(ou thon en conserve de 184 gr - moi je prends du thon dans l'eau)
Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante.
Pendant ce temps enlever la peau du saumon et les arêtes, l'émietter et mettre de côté. (ou égoutter le thon et l'émietter)
Faire revenir l'oignon dans un peu de beurre.
Préparer une purée avec les pommes de terre en ajoutant un peu de lait et de beurre, l'oignon revenu, le sel et le poivre et le saumon (ou le thon).
Mettre une première abaisse de pâte dans une assiette à tarte, ajouter la préparation au saumon (ou au thon) et couvrir d'une autre abaisse. Badigeonner la croûte du dessus avec un peu de lait.
Cuire à 375°F environ 45 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Donne 1 gros pâté ou 3 petits pâtés de 4 pouces.
Pâté au thon sur cette photo:
L'idée de le faire aussi au thon me vient de Rose_bleu qui avait pris la recette de pâté au saumon que j'avais donnée et qui m'avait dit qu'elle l'avait fait au thon au lieu du saumon et avait trouvé ça bien bon, alors j'ai suivi son idée et l'ai essayé, on a beaucoup aimé. C'est pas mal comme le pâté au saumon, mais pour quelqu'un qui n'aime pas le saumon, ça le remplace très bien.
Source: Melam
Recette
47691, publiée le
2011-02-16 à 12:36, 4647 vues
