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Pâté au saumon revisité

Nicolav
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Pâtés au saumon revisité



Cette recette est née de restes
Purée de pommes de terre avec oignons verts
Sauce au saumon et champignons restée de vols-au vent de la veille
Pâte à tarte restant après avoir fait des tartes.

A été ajoutée à tout ça 1 boîte de saumon en conserve

J’ai mélangé 1 tasse de purée de pommes de terre,
le saumon avec son jus

Dans deux ramequins j’ai disposé le mélange pommes
de terre et saumon, au 2/3 des plats.

J’ai étendu environ ½ pouce de sauce blanche au saumon et champignons

Placé un croûte de tarte dessus et cuit au four à 350 jusqu’à dorure.


Commentaires des usagers:

De vrais délices de la cuisine de nos grand-mamans. Il est très bon de nous rappeller ces recettes et ces vieux trucs; comment bien utiliser nos restants. Je suis de cette école de pensée.
Merci!
Gâte Sauce

Cette recette est vraiment le fruit du hasard, mais comme tu dis utiliser les restes judicieusement fait partie d'une vieille tradition. Merci de ton commentaire!

Nicole
nicolav
Nicolav
Recette # 34563, crée le 2008-07-18 00:00:00 , Vu 268 fois
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