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Pâté au saumon revisité

Pâté au saumon revisité | Photo de Nicolav
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Pâtés au saumon revisité



Cette recette est née de restes
Purée de pommes de terre avec oignons verts
Sauce au saumon et champignons restée de vols-au vent de la veille
Pâte à tarte restant après avoir fait des tartes.

A été ajoutée à tout ça 1 boîte de saumon en conserve

J'ai mélangé 1 tasse de purée de pommes de terre,
le saumon avec son jus

Dans deux ramequins j'ai disposé le mélange pommes
de terre et saumon, au ⅔ des plats.

J'ai étendu environ ½ pouce de sauce blanche au saumon et champignons

Placé un croûte de tarte dessus et cuit au four à 350 jusqu'à dorure.



Pâté au saumon revisité | Photo de Nicolav
Recette 34563, publiée le 2008-07-18 à 00:00, 450 vues

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2 Commentaires

Gâte Sauce
2008-07-18 00:00
De vrais délices de la cuisine de nos grand-mamans. Il est très bon de nous rappeller ces recettes et ces vieux trucs; comment bien utiliser nos restants. Je suis de cette école de pensée.
Merci!

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Photo de profil de Nicolav
2008-07-18 00:00
Cette recette est vraiment le fruit du hasard, mais comme tu dis utiliser les restes judicieusement fait partie d'une vieille tradition. Merci de ton commentaire!

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