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Pâté chinois gourmand au porc haché, bacon et mozzarella de Clubdes8

Portions: 6Préparation: 30 minCuisson: 40 minDossiers: Porc 

A+ a-
6-8 patates blanches pelées et coupées en cubes
1 lb de porc haché
8 tranches de bacon
1 gros oignon en dés
2 boîte de 14 oz de maïs en crème
3 tasses de mozzarella râpé
1 tasse de lait
2 c. à table de beurre
1 c. à thé d'huile végétale
1 pincée de paprika
1 pincée de persil
sel et poivre, au goût

Préchauffer le four à 350F.
Faire bouillir les patates 15-20 minutes.
Cuire le bacon à feu vif 4 minutes de chaque côté (il ne doit pas être trop croustillant).
Déposer sur des essuie-tout et laisser refroidir quelques minutes.
Égoutter et piler les patates avec le beurre et le lait.
Saler, poivrer et réserver.
Couper le bacon en cubes de 1 po et réserver.
Dans un grand poêlon, faire revenir l'oignon dans l'huile à feu moyen-vif 3 minutes.
Ajouter le porc haché et le bacon.
Cuire à feu vif 7-8 minutes.
Verser dans un plat en pyrex de 10 po X 5 po.
Saupoudrer de mozzarella.
Étendre le maïs en crème.
Recouvrir de purée de pomme de terre.
Saupoudre de paprika et de persil.
Mettre au four 20 minutes.
Saupoudrer du reste du mozzarella.
Mettre au four à broil environ 10 minutes.

Source: Clubdes8
Recette 56482, publiée le 2014-07-09 à 13:10, 899 vues

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