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Pâte crêmeuse aux asperge et champignons de Lisette1960

Dossiers: Légumes ► Asperges 

A+ a-

Pour 4
8 onces de pâte moyenne non cuite
10 onces (1 paquet) asperge non cuite en bout de 1 pouce
4 tasses de champignons tranchés
1 ½ cuil. à table farine
1 ½ tasses de lait écrémé
2 cuil à table de moutarde forte
sel
poivre
Cuire les pâtes jusqu'à 2 minutes prêtes et ajouter les asperges.
Pendant que les pâtes cuisent, recouvrir d'enduit à cuisson (pam) sur une casserole.
Chauffer. Ajouter les champignon 4 minutes en brasant à l'occasion.
Saupoudrer la farine et mélanger. Ajouter le lait et laisser épaissir.
Égoutter les pâtes et remettre dans le chaudron. Ajouter les champignons et mélanger.
Assaisonner et servir.
410 Calories , 18 g Protein , 78 g Carbohydrates 3.5 g Fat , 1.0 g
Unsaturated Fat , 5 mg Cholesterol, 240 mg Sodium , Calories from Fat 8%


Source: lisette1960
Recette 27558, publiée le 2007-06-01 à 00:00, 1451 vues

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