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Pâte gonflée de Chalapata

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PÂTE GONFLÉE
============

INGRÉDIENTS

1 tasse de farine tout usage tamisée
1/2 tasse de beurre ferme
1/4 de crème sûre

PRÉPARATION

Tamiser dla farine dans un bol.
Ajouter le beurre et le couper finement dans la farine
avec un mélangeur à pâtisserie ou avec deux couteaux.

Ajouter la crème sûre et brasser à la fourchette pour mêler tout les ingrédients.
Ramasser la pâte en boule et réfrigérer 2 heures avant de l'utilise.


Source: chalapata
Recette 40037, publiée le 2009-08-04 à 14:03, 473 vues

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7 Commentaires

Photo de profil de Jacquessuzanne
2009-08-04 14:03
A quoi sert cette pâte

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Photo de profil de Chalapata
2009-08-04 14:03
bonjour jacquessuzanne,
oui bon la pâte gonglée on l'utilise pour faire les tartes, on l'appele aussi pâte brisée.
j'espère que j'ai répondu à ta question!

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Photo de profil de Jacquessuzanne
2009-08-04 14:03
Oui merci cela répond a ma question

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Photo de profil de Robillardnicole
2009-08-04 14:03
merci moi aussi je voulais savoir à quoi on pouvais l'utiliser j'ai pris la re7 en note
si on as pas de crème sûre peut-on utiliser autre chose car jamais j'achète de la crème sure
merci pour tes explications

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Photo de profil de Jacquessuzanne
2009-08-04 14:03
le 1/4 de crème sure est bien 1/4 de tasse. Merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Chalapata
2009-08-04 14:03
bonjour les amis
vous pouvez remplacer la crème sûre par du yogourt natur.Moi je le fais souvent.
à la prochaine

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Photo de profil de Robillardnicole
2009-08-04 14:03
merci pour ce truc de remplacement

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