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Pâté mexicain de Johanned

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Pâté mexicain
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h00
Portions : 6

Auteur : Marylo

Il y a 56 commentaires pour cette recette
Ajouter un commentaire Ingrédients2 abaisses de tarte non-cuites
1/2 tasse (125 ml) de mozzarella râpé

Mélange 1:
2 oignons
4 branches de céleri haché fin
2 livres (900 g) de boeuf haché maigre
2 livres (900 g) de veau haché

Mélange 2:
1 tasse (250 ml) de relish verte
1 tasse (250 ml) de ketchup rouge
2 tasses (500 ml) de sauce chili
1/2 c. à thé (2 ml) de tabasco
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1/2 c. à thé (2 g) de poivre
1/2 c. à thé (2 g) de sucre EtapesMélange 1: Cuire tous les ingrédients dans une grande poêle beurrée ou un wok en brassant pour empêcher de coller.


Mélange 2: Cuire tous les ingrédients dans un petit chaudron environ 15 minutes en brassant pour empêcher de coller.


Mélanger les mélanges 1 et 2.


Déposer le tout dans une croûte de tarte (comme une tourtière ordinaire).


Ajouter le fromage mozzarella râpé sur la viande.


Recouvrir de la deuxième croûte de tarte. Cuire à 425 F environ 15 minutes et ensuite à 350 F pendant 30 minutes.

C est la recette de Marylo sur le site de recette du québec ....sauf que moi je mets pour la moitié de boeuf haché maigre et l autre moitié de la saucisses italienne piquante ...c est délicieux ..Bonne soirée Dune

JohanneD Merci Dune c est fais


Source: JohanneD
Recette 36106, publiée le 2008-10-01 à 21:35, 956 vues

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1 Commentaire

2014-12-04 12:37
très très bonne ces la 3ieme fois que la fait et je l'ai conseillé a des amies, merçi pour cette recette

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