Pâté visiteur de Maman Simard
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Maman Simard
1½ livre de steak haché
4 carottes en rondelles
2 gros oignons
4 patates crues
1 boite (19 oz) de tomates écrasées ou passées au blender
½ boîte de sauce tomate Hunt
2 branches de céleri coupées en petits cubes
Sel et poivre au goût
Utiliser un plat allant au tour et ayant un couvercle.
Déposer le steak haché non cuit dans ce plat, ajouter un rang d'oignons tranchés, un rang de carottes coupées en rondelles et un rang de patates coupées en tranches.
Dans un bol, mélanger la sauce tomate et les tomates passées au blender, ajouter les petits cubes de céleri et assaisonner au goût.
Verser cette sauce pour recouvrir le plat de steak haché, mettre le couvercle et cuire au four 3 heures à 250°F.
4 carottes en rondelles
2 gros oignons
4 patates crues
1 boite (19 oz) de tomates écrasées ou passées au blender
½ boîte de sauce tomate Hunt
2 branches de céleri coupées en petits cubes
Sel et poivre au goût
Utiliser un plat allant au tour et ayant un couvercle.
Déposer le steak haché non cuit dans ce plat, ajouter un rang d'oignons tranchés, un rang de carottes coupées en rondelles et un rang de patates coupées en tranches.
Dans un bol, mélanger la sauce tomate et les tomates passées au blender, ajouter les petits cubes de céleri et assaisonner au goût.
Verser cette sauce pour recouvrir le plat de steak haché, mettre le couvercle et cuire au four 3 heures à 250°F.
Source: Maman Simard
Provenance: Cuisinez avec Maman Simard (1986)
Recette
78024, publiée le
2024-09-07 à 20:54, 95 vues