Pates a la creme de gongorzola de Mamyjo
250gr de gorgorzola
40g de beurre
1 petite cote de céleri coupée en gros troncons
1/2 oignon haché
sel
poivre du moulin
125ml creme epaise
1 poignée persil plat haché
2 gousses d'ail
700gr rigatoni
melanger le gorgorzola ,le beurre, leceleri et l'oignon,et l'ail et le poivre dans un robot ménager jusqu' a obtenir une pate homogene,ajouter la creme et le persil(si trop epais ajooutez un peu de lait) salez selon votre gout.mixer pour que la sauce devienne lisse.
pendant ce temps cuire les pates al dente,etmelanger avec la sauce
40g de beurre
1 petite cote de céleri coupée en gros troncons
1/2 oignon haché
sel
poivre du moulin
125ml creme epaise
1 poignée persil plat haché
2 gousses d'ail
700gr rigatoni
melanger le gorgorzola ,le beurre, leceleri et l'oignon,et l'ail et le poivre dans un robot ménager jusqu' a obtenir une pate homogene,ajouter la creme et le persil(si trop epais ajooutez un peu de lait) salez selon votre gout.mixer pour que la sauce devienne lisse.
pendant ce temps cuire les pates al dente,etmelanger avec la sauce
Source: mamyjo
Recette
28919, publiée le
2007-09-12 à 00:00, 169 vues