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Pâtes 'alla arrabiata' de Chips26

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(Source : Chips26)

1 gousse d'ail
1/4 de tasse d'huile d'olive
Environ 2 c. à table de piments broyés, ou au goût
796 mL (28 onces) de tomates en boîte, écrasées
1 boîte de 227 mL (8 onces) de sauce tomate
1 livre de pâtes

Brunir l'ail légèrement dans l'huile d'olive, incorporant les piments broyés au moment où l'ail commence à brunir.

Incorporer ensuite les tomates écrasées et la sauce tomate.

Mélanger et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes, s'assurant que le mélange bouillonne en tout temps et remuant de temps en temps.

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée; les égoutter, les transférer dans un bol et verser la sauce sur les pâtes.
Laisser reposer pendant 5 à 10


Source: Chips26
Recette 13106, publiée le 2005-01-07 à 00:00, 77 vues

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