Pâtes aux épinards de Bien Voyons
500 gr de pâtes longues genre spaghetti et non spaghettini
huile d'olive
1 paquet d'épinards de 6 on. ou moins, lavés, essorés et coupés
orégano au goût
2 gousses d'ail hachées finement
2 tomates fraiches en petits morceaux
basilic au goût
sel, poivre et sucre
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, soustraire 1 min. de cuisson.
Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les épinards et l'ail.
Cuire lentement et ajouter l'orégano.
Dans un autre poëlon chauffer encore de l'huile d'olive.
Ajouter l'ail et les morceaux de tomates, cuire très peu et ajouter i pincée de sucre, sel, poivre et basilic. Réserver.
Quand les pâtes sont cuites, avec une fourchette à pâtes, tu sors les pâtes et tu égouttes au dessus de ton chaudron, ensuite tu rajoutes tes pâtes avec les épinards. Bien mélanger et servir.
Les tomates, je les ai placées dans un plat sur la table et les personnes qui en voulaient en rajoutaient sur leurs pâtes.
Servir avec un parmesan fraîchement râpé.
Bien voyons
J'ai fait tes pâtes aux épinards ce soir avec un filet de saumon poché.
Vraiment délicieux!
La prochaine fois je réchaufferai mes ingrédients directement avec les pâtes cuites pour garder tout le croquant des épinards et des tomates (j'avais mis des tomates raisin coupées en quatre)
Je vais la refaire cette belle recette, c'est sûr.
En fait la recette de Bien Voyons était une recette de pâte.
Moi j'ai décidé de la faire avec du saumon en filet, comme plat d'accompagnement.
TONETTE
huile d'olive
1 paquet d'épinards de 6 on. ou moins, lavés, essorés et coupés
orégano au goût
2 gousses d'ail hachées finement
2 tomates fraiches en petits morceaux
basilic au goût
sel, poivre et sucre
Cuire les pâtes selon les indications sur l'emballage, soustraire 1 min. de cuisson.
Pendant la cuisson des pâtes, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les épinards et l'ail.
Cuire lentement et ajouter l'orégano.
Dans un autre poëlon chauffer encore de l'huile d'olive.
Ajouter l'ail et les morceaux de tomates, cuire très peu et ajouter i pincée de sucre, sel, poivre et basilic. Réserver.
Quand les pâtes sont cuites, avec une fourchette à pâtes, tu sors les pâtes et tu égouttes au dessus de ton chaudron, ensuite tu rajoutes tes pâtes avec les épinards. Bien mélanger et servir.
Les tomates, je les ai placées dans un plat sur la table et les personnes qui en voulaient en rajoutaient sur leurs pâtes.
Servir avec un parmesan fraîchement râpé.
Bien voyons
J'ai fait tes pâtes aux épinards ce soir avec un filet de saumon poché.
Vraiment délicieux!
La prochaine fois je réchaufferai mes ingrédients directement avec les pâtes cuites pour garder tout le croquant des épinards et des tomates (j'avais mis des tomates raisin coupées en quatre)
Je vais la refaire cette belle recette, c'est sûr.
En fait la recette de Bien Voyons était une recette de pâte.
Moi j'ai décidé de la faire avec du saumon en filet, comme plat d'accompagnement.
TONETTE
Source: Bien voyons
Recette
14588, publiée le
2005-06-08 à 00:00, 123 vues
