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Pâtes sauce rosée au basilic frais de natrel de Baddy

Baddy
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Hummmmm!! trop bon cette recette de sauce rosée!! il me restait de la crème champêtre dans le frigo alors j'ai fais une recherche dans mes recettes et j'ai trouvé celle-ci, elle provient de ce site. Essayez là elle en vaut vraiment la peine, surtout avec des pétales de fromage parmesant.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portion: 4

2 c. à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail
1 boite (28 onces) de tomates en dés avec épices italiennes
2 c. à soupe de pâte de tomates aux fines herbes
1/2 tasse de vin blanc sec (facultatif)
1 tasse de crème champêtre 15% Ultra'crème
1/4 tasse de basilic frais, ciselé
sel et poivre
500 g (1 lb) de pennes cuites

Dans une casserole, chauffer l'huile et y faire revenir l'ail à feu doux 1 minute.
Ajouter les tomates, la pâte de tomates et le vin blanc,
puis laisser mijoter 10 minutes.

Incorporer la crème et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu, assaisonner et ajouter le basilic frais.
Passer le tout au mélangeur électrique afin d'obtenir une sauce lisse.

mon blog: http://baddy649.blogspot.com/2009/12/pates-sauce-rosee-au-basilic-frais-de.html

site de natrel: http://www.natrel.ca/french/recipes/main_dishes/Pateroseeaubasilicfrais.html
Source: baddy
Recette # 42219, crée le 2010-01-06 21:37:12 , Vu 644 fois
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