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Peanuts brittle de Milady

Dossiers: Four Micro-ondes 

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Ingrédients:
• 1 tasse de sucre
• 1/2 tasse de sirop de maïs
• 1 tasse d'arachides
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• 1 cuillère à thé de beurre
• 1 cuillère à thé de soda

Mélanger le sucre et le sirop et cuire 4 minutes au micro-ondes à maximum. Ajouter les arachides et cuire à nouveau 3 minutes.
Ajouter la vanille et le beurre; bien mélanger et cuire 1 minute.
Ajouter le soda et bien mélanger.
Verser le tout sur une plaque à biscuits beurrée et laisser refroidir avant de tailler en morceaux.



Source: milady
Recette 16913, publiée le 2005-12-06 à 00:00, 317 vues

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5 Commentaires

Photo de profil de Franette
2005-12-06 00:00
Milady, est-ce qu'on peut remplacer les peanuts par des amandes ou des pacanes? je couvrirais aussi de chocolat fondu...
Comment pourrait-on cuire sur la cuisinière?? Quel degré?
Merci

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Photo de profil de Milady
2005-12-06 00:00
Bonjour franette,
Pour la cuisson sur le four je n'ai aucune idee car je l'ai toujours faite au micro-ondes.Peut-etre que tu peux remplacer les noix mais ca non plus je ne l'ai pas essayer.Pour ajouter du chocolat ,je te suggere d'essayer la recette de breton brittle;ils sont vraiment bons!
Si jamais tu essaies ,tu m'en donneras des nouvelles.

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Photo de profil de Canelle
2005-12-06 00:00
Bonjour Milady,
Je ne suis pas cannadienne mais française aussi je voulais te demander si ce que vous appelez "soda" est en fait de la levure chimique pour nous? Merci pour cette bonne recette

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Photo de profil de Milady
2005-12-06 00:00
Bonjour canelle,
du soda sur la boite c'est ecrit du bicarbonate de soude.De la levure chimique je crois que c'est plutot l'equivalent de la poudre a pate donc ce n'est pas la meme chose.
Quelques conseille en passant:utilise une tasse en pyrex de 8 tasses ainsi qu'une cuillere de bois et non une spatule comme j'ai fait la premiere fois et qui a fondu. Lorsqu'il est pret ;le vider tres rapidement sinon il va rester coller dans le fond de la tasse car ca fige tres vite.Aussitot que vous avez finit,mettre la tasse a tremper dans de l'eau tres chaude car c'est tres collant mais c'est tellement bon!Je dois en avoir fait comme 10 recettes deja et les fetes ne sont meme pas encore arrivees !J'espere que ca va t'aider..

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Photo de profil de Cannelle
2005-12-06 00:00
Merci beaucoup Milady.J'ai du bicarbonate. Par contre je ne crois pas qu'ici (j'habite Marseille dans le sud de la France) je vais trouver du sucre de maïs. J'essaierai cette recette avec du sucre de canne oud'érable peut-être.

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