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Pêches blanches à la fleur d'hibiscus et au sirop de verveine de Mamina13

Pêches blanches à la fleur d'hibiscus et au sirop de verveine de Mamina13 | Photo de Mamina13
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Pour 4 personnes :

4 pêches blanches
150 gr de sucre en poudre
400 gr d'eau
15 feuilles de verveine fraîche
Fleurs d'hibiscus confites

Dans une casserole versez l'eau et le sucre, portez à ébullition, ajoutez les feuilles de verveine, laissez reposez hors de feu
Versez le sirop dans un saladier, enlevez les feuilles de verveine.
Lavez les fruits et coupez les 4 en gardant la peau, ajoutez les fruits dans le saladier, ( j'avais un petit pot de fleurs d'hibiscus confites que j'ai rajouté avec leur jus ) puis mettez au frais pour 3 heures minimum.
Au moment de servir j'ai préfère enlever la peau des pêches


Source: Mamina13
Pêches blanches à la fleur d'hibiscus et au sirop de verveine de Mamina13 | Photo de Mamina13
Recette 54815, publiée le 2013-07-24 à 15:04, 544 vues

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