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Penne all'arrabbiata de Filo

A+ a-
1 livre de pâtes penne, cuites
Parmesan frais râpé pour accompagner

SAUCE:

3 c. à table d'huile d'olive
1 tranche de bacon, hachée finement
2 oignons hachées
3 gousses d'ail, hachées
1/2 c. à thé de flocons de piment
2 boîtes de 28 onces chaune de tomates en dés
2 c. à table de pâte de tomates
2 c. à thé de basilic frais
Sel et poivre

Dans une casserole, dorer le bacon dans l'huile d'olive.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter l'ail et le reste des ingrédients.
Couvrir et laisser mijoter doucement 30 minutes.
Réduire en purée au mélanger électrique, si désiré.
Verser sur les pâtes cuites et mélanger.
Accompagner de parmesan.

Filo

Source: Filo
Recette 9912, publiée le 2004-04-19 à 00:00, 53 vues

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