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Penne arrabbiata aux tomates séchées de Caoohay

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Hier j'ai cuisine cette recette, elle sort de l'ordinaire, c'est tres bon et original en meme temps...
LouisePicasso

4 c. à table d'huile des tomates sechées
1 oignon, haché finement
1/2 c. à thé piment fort en flocons
1/4 tasse persil frais,haché grossièrement
3 gousses d'ail, hachées finement
5 tranches de bacon hachées
250 g. de pennes
1 c. table de jus citron
1 c à thé de thym seché
1 c. à table de basilic seché
1/3 tasse tomates sechées dans l'huile égouttées et hachées
1/2 tasse de noix de pin
sel poivre

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon l'ail et le bacon dans l'huile des tomates sechées. Ajouter les pâtes cuites, le jus de citron, les herbes, les tomates et les noix de pin
Salez et poivrez.
Laissez mijoter 2-3 minutes.

Accompagner d'un bon Chianti bien sur !!

de Caoohay
Source: Caoohay
Recette # 14188, crée le 2005-04-07 00:00:00 , Vu 163 fois
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