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Penne aux tomates et au brie de Lili4

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J'ai déjà fait cette recette que j'avais trouvé excellente.

2 tasses de pâtes (penne)
1/2 tasse de vinaigrette crémeuse ¨Ranch¨
2 grosses tomates hachées grossièrement
1 gousse d'ail hachée fin
2 c. à table de basilic frais haché ou 1 c. à thé de basilic séché
1/4 c. à thé de poivre
170g (6 onces) de brie

Cuire les pâtes tel qu'indiqué sur l'emballage.
Entre-temps, mélanger la vinaigrette, les tomates, l'ail, le basilic et le poivre.
Enlever et jeter autant de croûte que possible du fromage brie.
Hacher grossièrement le fromage et incorporer au mélange de tomates.
Égoutter les pâtes, puis les remettre dans la casserole.
Ajouter le mélange de tomates et réchauffer à feu moyen, en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir.


Source: Lili4
Recette 12151, publiée le 2004-11-07 à 00:00, 233 vues

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