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Pennes au poulet et au quatre fromages de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 25 minCuisson: 12 minCuisine: ItalienneDossiers: Pâtes alimentaires et Sauces 

A+ a-
Penne au poulet et au quatre fromages

1 sauce béchamelle composée de ;

3 c. à soupe de beurre ou de margarine
3 c. à soupe de farine
1 tasse de lait chaud
¼ de tasse de lait Carnation chaud
1 tasse d’eau chaude
1 c.à soupe de Bovril au poulet
Déposez le Bovril dans l’eau chaude et bien dilué.

Sauce

Fondre le beurre dans une poêle et ne laissez pas chauffer. Enlever la poêle du feu et a l’aide d’un fouet métallique ajoutez la farine et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Puis versez tous les liquides chauds et remettez sur un feu doux et brassez doucement jusqu'à épaississement. Ca se fait en quelques secondes.

Déposez dans la sauce chaude
½ tasse de fromage Emmenthal râpé
½ tasse de fromage mozzarella râpé
½ tasse de fromage parmesan râpé
2 triangle de fromage La vache qui rit
Bien mélanger et chauffer légèrement pour faire fondre. Réserve

1 poitrine de poulet coupé en cube
1 oignon coupé en quartier
1 poivron rouge en morceaux


Frire à la poêle l’oignon dans le beurre et ajoutez les cubes de poulet. Frire la viande en la tournant pendant environ 5 minutes réservez.
Continuez de frire dans le beurre le poivron rouge et déposez dans la sauce le poulet et les légumes frits.

Ajoutez
½ tasse de tranche d’olive noire
De l’ail frais rôti ou 1 c. à thé d’ail en granule séché

Assaisonnez de poivre, d'orégan, de ciboulette et de basilic. Servir sur des pennes bien chaud.




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Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette # 62437, crée le 2019-06-14 19:53:06 , Vu 336 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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5 Commentaires

2019-06-15
belle recette Corralou .

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2019-06-15
Miam Corralou,

Une belle recette je la prends, j'en bave de cette sauce.

Grand merci et au plaisir.

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2019-06-16
Allô Corralou,

Ben oui me revoilà déjà. Finalement hier j'ai fait ta recette, elle est délicieusement parfaite et à refaire. Bon! Je n'avais pas de poulet j'ai donc suivi la recette à la lettre pour le reste et je l'ai servi en accompagnement.

Voici un lien avec photo,
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=42788#42788

Merci ma chère pour ce gourmand partage et au plaisir.

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2019-06-16
Merci Nell
je suis allé voir ta photo très réussie merci pour tes bons mots et je suis contente que vous vous soyez régalés bye ami

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2019-06-17
Merci ,très bonne recette. Servir en petite portion avec beaucoup de légumes pour une bonne santé...

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