Pennes aux champignons et aux fines herbes # 545 de Mate Bella
Source : Revue Le Lundi
1 lb penne de blé entier
1 c. s. huile olive
1 t. champignons frais, tranchés fin
1 gousse ail émincée
5 tomates pelées, épépinées, en dés
1/3 t. persil frais haché
1/3 t. basilic fraîche hachée
¼ t. origan frais haché
1 c. s. câpres
Sel, poivre
¼ t. parmesan râpé
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante, cuire al dente et égoutter.
Faire revenir les champignons dans l'huile 3 min.
Ajouter l'ail et baisser le feu.
Incorporer les tomates et fines herbes. Laisser mijoter 5 min.
Ajouter les pâtes à la sauce et les câpres et assaisonner.
Servir avec parmesan
4 à 6 portions.
1 lb penne de blé entier
1 c. s. huile olive
1 t. champignons frais, tranchés fin
1 gousse ail émincée
5 tomates pelées, épépinées, en dés
1/3 t. persil frais haché
1/3 t. basilic fraîche hachée
¼ t. origan frais haché
1 c. s. câpres
Sel, poivre
¼ t. parmesan râpé
Plonger les pâtes dans l'eau bouillante, cuire al dente et égoutter.
Faire revenir les champignons dans l'huile 3 min.
Ajouter l'ail et baisser le feu.
Incorporer les tomates et fines herbes. Laisser mijoter 5 min.
Ajouter les pâtes à la sauce et les câpres et assaisonner.
Servir avec parmesan
4 à 6 portions.
Source: mate bella
Recette
49048, publiée le
2011-06-27 à 06:37, 114 vues