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Pennes rigatura aux courgettes et billes de fromage aux herbes de Mamina13

Pennes rigatura aux courgettes et billes de fromage aux herbes de Mamina13 | Photo de Mamina13
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Un repas du soir vite fait

Un peu de sauce tomates fraiches
Des dès de courgettes
Du basilic
1 oignon
Des billes de fromages aux herbes de Provences
Des pennes rigatura
Du sucre

Il me restait de la sauce tomates de la veille

Pour la sauce :

Faire fondre un petit oignon haché dans un faitout avec de l'huile d'olive, ajoutez les tomates émondées coupées en des et les faire revenir doucement, salez et poivrez et ajoutez ½ cac de sucre, laissez compoter, ajoutez les dès de courgettes et cuire 5 mn puis saupoudrez de basilic haché

Quand les pâtes sont cuites les versez dans la sauce et mélangez doucement pour tout enrober

Au moment de servir ajoutez les billes de fromages

Source: Mamina13
Recette 55358, publiée le 2013-11-19 à 16:33, 266 vues

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