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Pesto au basilic et eau de rose de Turlupine

Dossiers: Pesto - Moutarde 

A+ a-
2 tasses de basilic frais
4 grosses gousses d'ail
1 tasse d'huile d'olive extra-vierge
½ tasse de noix de pins
1 c thé d'eau de rose
1 tasse de parmesan frais râpé
¼ tasse de romano râpé
sel et poivre au goût

Bien laver le basilic, bien éponger.
Hacher l'ail.
Dans le robot mettre la basilic, l'ail et les noix de pins.
Mettre tout les ingrédients sauf l'huile et l'eau de roses dans le robot, faire une purée.
En réglant le robot sur petite vitesse, ajoutez peu à peu l'huile et l'eau de roses par le goulot.

Donne 2 tasses

Turlu

Source: Turlupine
Recette 6577, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 34 vues

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