Pesto au persil de Montignac
Dossiers: Pesto - Moutarde
2 tasses de persil frais, finement haché
¼ tasse de parmesan frais, râpé
1 gousse d'ail pelée et broyée
½ tasse de pignons (noix de pin)
½ tasse d'huile d'olive de première pression à froid
Hacher le persil au robot.
Ajouter le parmesan, l'ail et les pignons.
Réduire le tout pour obtenir un mélange bien lisse et incorporer l'huile d'olive en un mince filet.
Donne 3 tasses.
Par : Fuchsia
¼ tasse de parmesan frais, râpé
1 gousse d'ail pelée et broyée
½ tasse de pignons (noix de pin)
½ tasse d'huile d'olive de première pression à froid
Hacher le persil au robot.
Ajouter le parmesan, l'ail et les pignons.
Réduire le tout pour obtenir un mélange bien lisse et incorporer l'huile d'olive en un mince filet.
Donne 3 tasses.
Par : Fuchsia
Source: Montignac
Recette
4706, publiée le
2004-03-10 à 00:00, 840 vues