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Pesto de fleurs d'ail de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Pesto de fleurs d’ail


Miam! Un pur délice, on le mangerait à la cuillère…

Juste la couleur donne envie de le manger à la cuillère!


Ingrédients :

10 tiges de fleurs d’ail sans le bouton floral et 4 pouces de tige
2 petits oignons verts
¼ tasse d’amandes effilées
1 morceau de parmesan de 1½ pouce cube
¼ tasse d’huile d’olives et plus au besoin
Poivre




Procédure :

Mettre le tout dans un petit robot culinaire et réduire à la consistance désirez.

On ajoute de l’huile au besoin, c’est vraiment une question de goût.

Mettre dans un pot couvrir d’un peu d’huile d’olive et réfrigérer.



Note :

Pour une conservation plus longue mettre en contenant pour cubes à glaçons et congeler avant de mettre les cubes dans un plat ou un sac hermétique et conserver congelé.


Régalez-vous de cette petite merveille.

.
Source: Nell
Recette # 63974, crée le 2020-07-01 07:55:36 , Vu 307 fois
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6 Commentaires et 4 réponses

2020-07-02
C'est le nirvana, merci Nell & bon souper !

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06 juillet 2020, 08:11
Ah oui Loubar, tu as raison, c'est tellement bon que je m'en suis refait pour en congeler.

Bonne semaine.

2020-07-05
Très, très bon, je vais en refaire encore et encore.

Merci pour ce partage, bonne fin de journée

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06 juillet 2020, 08:13
Allô Puce,

Très content que tu aies aimé, j'en raffole. Mon deuxième fais avec des fleurs d'ail plus grosses et plus foncé que celui de la photo, mais le goût est le même.

Bonne semaine.

2020-07-06
Je vais faire comme toi, la prochaine batch sera congelé, c'est trop bon pour s'en passer durant l'hiver.

Merci, bonne journée, Ciao

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2020-07-15
Puce,

Je vais m'en refaire d'autre, hier j'en ai mis une grosse cuillère à soupe dans ma guacamole, un pur délice!

Sur des biscottes chaude, beurre et ce pesto c'est juste trop cochon!

A vos mortier!

Bye.

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2020-07-23
j'ai trouvé de la fleur d'ail. Je l'essaie ce soir. A tout à l'heure.

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24 juillet 2020, 07:04
Allô,

J'espère que tu vas aimer, ce qu'il y a de plaisant avec les pestos c'est qu'on peut le faire a notre goût. Peut-être voudras tu lui ajouter du sel.

Bonne réussite et au plaisir de lire ton commentaire.

Bon vendredi.

2020-07-24
Voila, c'est fait. Tout à fait délicieux et plein de possibilités. J'ai doublé la recette, je savais que je ne courais aucun risque. Un gros merci.

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25 juillet 2020, 11:32
Allô Marie Lune,

Très content de savoir que tu as aimé, comme tu dis pleins de possibilité. On en fera bon usage.

Merci pour ton commentaire, il est apprécié.

Bon dimanche.

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