Petis jos-louis à l'érable de Esther B
Portions : 14
Ingrédients
½ tasse (90 gr) de cassonade
½ tasse (45 gr) de flocons d'érable ou sucre d'érable
2 oeufs
1 c. à thé (cc) d'essence d'érable
1 3/4 tasse (210 gr) de farine
1 1/2 c. a thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. a thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1 tasse (250 ml) de crème sure (crème aigre)
Battre ensemble: cassonade, flocons d'érable, oeufs et l' essence d'érable. Mélanger : farine, poudre à pâte, soda, et le sel.
Ajouter au premier mélange en alternant avec la crème sure. Déposer avec une cuillère sur une tôle à biscuit graissée, cuire à 400 °F (200 °C) 7 à 10 minutes (moi 10 min.), laisser refroidir.
Glaçage:
1/4 tasse (60 gr) de beurre ou margarine
1 tasse (100 gr) de sucre à glacer
1 jaune d'oeuf
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) d'essence d'érable
Mélanger tout les ingrédients du glaçage et garnir les petits gâteaux refroidis.
Ça donné 28 moitiés, donc 14 assemblés.
*Se congèle très bien !
Source: La cuisine de Linda (déclinaison)
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2011/04/petits-jos-louis-lerable.html
Ingrédients
½ tasse (90 gr) de cassonade
½ tasse (45 gr) de flocons d'érable ou sucre d'érable
2 oeufs
1 c. à thé (cc) d'essence d'érable
1 3/4 tasse (210 gr) de farine
1 1/2 c. a thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. a thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1 tasse (250 ml) de crème sure (crème aigre)
Battre ensemble: cassonade, flocons d'érable, oeufs et l' essence d'érable. Mélanger : farine, poudre à pâte, soda, et le sel.
Ajouter au premier mélange en alternant avec la crème sure. Déposer avec une cuillère sur une tôle à biscuit graissée, cuire à 400 °F (200 °C) 7 à 10 minutes (moi 10 min.), laisser refroidir.
Glaçage:
1/4 tasse (60 gr) de beurre ou margarine
1 tasse (100 gr) de sucre à glacer
1 jaune d'oeuf
1 c. à soupe de sirop d'érable
1 c. à thé (cc) d'essence d'érable
Mélanger tout les ingrédients du glaçage et garnir les petits gâteaux refroidis.
Ça donné 28 moitiés, donc 14 assemblés.
*Se congèle très bien !
Source: La cuisine de Linda (déclinaison)
Voir autre photo:
https://estherb48.blogspot.com/2011/04/petits-jos-louis-lerable.html
Source: Esther B
Recette
48034, publiée le
2011-04-05 à 07:13, 1188 vues