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Petites casseroles de thon de Messidor

Petites casseroles de thon de Messidor | Photo de Messidor
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Toujours amusant de cuisiner avec ce qui reste au frigo : un peu de légumes cuits, 1 oeuf, de la crème et du fromage, auxquels on ajoute une petite conserve de thon et quelques condiments. Et hop, les casseroles sont prêtes à enfourner.

Ingrédients pour deux
1 petite conserve de thon, émietté et égoutté
½ tasse (125 ml) de légumes cuits, par exemple poêlée de carotte et de fenouil
½ courgette, râpée et essorée
1 oeuf battu
¼ tasse (60 ml) de crème fleurette (15 %)
1/2 tasse (125 ml) de gruyère, râpé
2 c. à soupe de chapelure (panko, craquelins ou noix, au goût)
1 c. à soupe de câpres, égouttées et hachées
2 c. à soupe de persil frais, haché
Quelques pincées de paprika fumé
Le zeste de ½ citron
Sel et poivre au goût

Préparation
Allumer le four à 400 °F (200 °C).
Dans un saladier, réunir tous les ingrédients et bien mélanger.
Verser dans deux ramequins beurrés et enfourner.
Cuire 20 min et servir.



Source: Messidor
Recette 48177, publiée le 2011-05-04 à 07:14, 688 vues

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6 Commentaires

Photo de profil de Bubble
2011-05-04 07:14
Bonjour Messidor !
Merci pour cette petite recette toute simple, rapide et qui soulage le frigo de ces petits restes.
Ce sera au menu dès ce soir.
Bonne journée !

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Photo de profil de Fleurbleue003
2011-05-04 07:14
Merci Messidor....
Recette simple et toujours bien apprécié
Je vais l'essayer.

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Photo de profil de Messidor
2011-05-04 07:14
Bubble, Fleurbleue,
J'aime beaucoup cuisiner les restes, on fait ainsi de délicieuses découvertes.
Bon appétit à vous deux!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2011-05-04 07:14
Si simple et très certainement délicieux.
Je cherchais dans les ingrédients combien de thon ajouter à la recette... Bien sûr fallait lire le paragraphe du haut... ça m'apprendra de vouloir couper court.
Merci pour tant de délicieuses créations.
Bonne pluie !

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Photo de profil de Robillardnicole
2011-05-04 07:14
je suis preneuse,ca me semble délicieux,à la maison nous aimons les quiches et surtout plein de bon légumes,pour diner ce midi avec une salade.
Merci

Répondre au commentaire


Photo de profil de Messidor
2011-05-04 07:14
Bonjour Loubar,
Bonjour Robillardnicole,
Merci pour vos bons commentaires, c'est parfois si facile d'agrémenter son ordinaire, contente que vous aimiez...! Loubar, merci aussi de me permettre de corriger, j'ai ajouté le thon dans les ingrédients comme il se doit.

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