Petites folies au moka de Vibi
Biscuits
1/2 t. beurre non salé ramolli
1/2 t. cassonade tassée
1/4 t. sucre
1 oeuf
1 c. à thé vanille
1 t. farine tout usage
1/2 c. à thé soda à pâte
1/2 c. à thé sel
1/2 t. pacanes hachées
2/3 t. chocolat rapé (ou chipits)
2 c. à thé granules de café instantané
Glace
1 c. à thé granules de café instantané
1 à 2 c. à table crème 10%
1/8 c. à thé sel
1/2 t. sucre en poudre
Pour les biscuits, avec un batteur électrique mettre en crème le beurre, le sucre et la cassonade. Ajouter l'oeuf, la vanille bien battre à nouveau. Mélanger ensemble la farine, les granules de café, le sel et le soda à pâte et ajouter aux ingrédients liquides. Battre jusqu'à bien mélangé. Ajouter les pacanes et le chocolat et mélanger à la fourchette.
Déposer la pâte par cuillerées à table, sur une plaque à bisuits bien graissée, avec 3 pouces de distances entre chaque cuillerée. Cuire à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à légèrement dorés. Laisser tiédir sur la plaques 5 minutes avant de transférer sur une grille et laisser complètement refroidir.
Pour la glace, mélanger les granules de café, une cuillerée à table de la crème et le sel dans un bol allant au four micro-onde. Passer au micro-onde à puissance élevée pendant 15 secondes ou jusqu'à ce que les granules de café soit bien dissoutes. Incorporer le sucre en poudre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse. Si nécéssaire, ajouter l'autre cuillerée à table de crème pour obtenir la consistance voulue. Arroser les biscuits de cette glace et laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à ce que la glace prenne bien.
*Donne environ 3 douzaines de biscuits.
https://www.passionrecettes.com/forum/album_page.php?pic_id=1406
1/2 t. beurre non salé ramolli
1/2 t. cassonade tassée
1/4 t. sucre
1 oeuf
1 c. à thé vanille
1 t. farine tout usage
1/2 c. à thé soda à pâte
1/2 c. à thé sel
1/2 t. pacanes hachées
2/3 t. chocolat rapé (ou chipits)
2 c. à thé granules de café instantané
Glace
1 c. à thé granules de café instantané
1 à 2 c. à table crème 10%
1/8 c. à thé sel
1/2 t. sucre en poudre
Pour les biscuits, avec un batteur électrique mettre en crème le beurre, le sucre et la cassonade. Ajouter l'oeuf, la vanille bien battre à nouveau. Mélanger ensemble la farine, les granules de café, le sel et le soda à pâte et ajouter aux ingrédients liquides. Battre jusqu'à bien mélangé. Ajouter les pacanes et le chocolat et mélanger à la fourchette.
Déposer la pâte par cuillerées à table, sur une plaque à bisuits bien graissée, avec 3 pouces de distances entre chaque cuillerée. Cuire à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à légèrement dorés. Laisser tiédir sur la plaques 5 minutes avant de transférer sur une grille et laisser complètement refroidir.
Pour la glace, mélanger les granules de café, une cuillerée à table de la crème et le sel dans un bol allant au four micro-onde. Passer au micro-onde à puissance élevée pendant 15 secondes ou jusqu'à ce que les granules de café soit bien dissoutes. Incorporer le sucre en poudre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse. Si nécéssaire, ajouter l'autre cuillerée à table de crème pour obtenir la consistance voulue. Arroser les biscuits de cette glace et laisser reposer 30 minutes ou jusqu'à ce que la glace prenne bien.
*Donne environ 3 douzaines de biscuits.
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Source: vibi
Recette
25687, publiée le
2007-02-05 à 00:00, 71 vues