Petites quiches aux crevettes de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Entrées - Hors-d'oeuvres
Quiches - Omelettes
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
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Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
24 tartelettes du commerce ou les faire avec votre propre pâte
moutarde sèche
8 oeufs moyens
2/3 tasse de lait
2 tasses de gruyère râpé
sel et poivre
3 c. soupe de ciboulette hachée
24 crevettes moyennes décortiquées
Saupoudrer le fond des tartelettes de moutarde sèche, disposer les tartelettes sur lèchefrite.
Préchauffer le four à 375*F.
Fouetter dans un bol, les oeufs et le lait, ajouter le fromage, sel et poivre et bien mélanger.
Verser également le mélange dans les tartelettes, garnir de ciboulette et déposer une crevette au centre de chaque tartelette.
Cuire 20 minutes au four, retirer du four et laisser refroidir 10 minutes puis démouler délicatement et déposer sur une assiette de service et servir immédiatement.
Donne : 24 petites guiches
Par : Viviane02
moutarde sèche
8 oeufs moyens
2/3 tasse de lait
2 tasses de gruyère râpé
sel et poivre
3 c. soupe de ciboulette hachée
24 crevettes moyennes décortiquées
Saupoudrer le fond des tartelettes de moutarde sèche, disposer les tartelettes sur lèchefrite.
Préchauffer le four à 375*F.
Fouetter dans un bol, les oeufs et le lait, ajouter le fromage, sel et poivre et bien mélanger.
Verser également le mélange dans les tartelettes, garnir de ciboulette et déposer une crevette au centre de chaque tartelette.
Cuire 20 minutes au four, retirer du four et laisser refroidir 10 minutes puis démouler délicatement et déposer sur une assiette de service et servir immédiatement.
Donne : 24 petites guiches
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
8106, publiée le
2004-04-06 à 00:00, 122 vues