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Petites quiches paresseuses express + de Messidor

Messidor
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Idéales pour un repas léger mais nourrissant, faites avec des ingrédients qu’on a presque toujours sous la main, elles sont de formidables dépanneuses en cette période de réjouissances où les réceptions se succèdent sans répit. Et elles sont tout simplement délicieuses !

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour quatre tartelettes
1 œuf, battu
1/4 tasse de crème à cuisson 15 %
1/2 tasse de ricotta légère
4 c. à soupe de farine tout usage
3 tomates séchées dans l’huile, hachées finement
1 conserve de maquereau (ou de thon) égouttée, le poisson défait à la fourchette
1 tasse de feuilles d’épinards, hachés finement
1/4 tasse (30 g) de fromage râpé, par exemple l’Artisan de Oka
1 pointe de poivre de Cayenne ou de sauce au piment
1 c. à thé de beurre pour graisser les moules
Sel et poivre au goût

1. Allumer le four à 375 °F.

2. Badigeonner de beurre quatre moules à tartelette

3. Dans un bol, réunir tous les ingrédients et bien mélanger. Goûter, rectifier l’assaisonnement.Verser dans les moules bien beurrés.

4. Enfourner et cuire 20 min, un peu plus si votre four est paresseux.

http://lacuisinedemessidor.blogspot.ca/2016/12/petites-quiches-paresseuses-express.html
Source: Messidor
Recette # 60161, crée le 2016-12-27 07:44:50 , Vu 688 fois
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2 Commentaires

2018-12-24
Salut Messidor:
J'ai fait ta recette de quiche avec des mini tartelettes congelées du commerce,en changeant le thon par du crabe en conserve,une belle réussite pour faire des petites bouchées au temps des Fêtes. Très bon!
Joyeuses Fêtes a tous.

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2019-01-01
Bonjour Jebouffe,
Contente que tu aies aimé, bonne idée de les servir avec un croûte du commerce. Je te souhaite une belle année 2019, remplie de découvertes gourmandes !

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