Petites tomates en tajine de Faranouche
4 portions
Ingrédients
1 petite courgette
1 petit poivron vert
1 échalotte
1 c. à soupe d'huile d'olive
8 petites tomates
90 g de semoule
30 g de raisins secs
sel et poivre du moulin
1. Tailler la courgette, le poivron vert et l'échalotte en petits dés. Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, faire sauter quelques minutes. Assaisonner et réserver.
2. Couper la tête des tomates et les évider.
3. Faire gonfler la semoule dans l'eau bouillante et Tremper les raisins secs dans l'eau tiède.
4. Mélanger la semoule avec les raisins secs égouttés et le mélange de légumes. Farcir les tomates et replacer la tête des tomates. Passer au four à 180 °C (350 °F) pendant 5 minutes.
Ingrédients
1 petite courgette
1 petit poivron vert
1 échalotte
1 c. à soupe d'huile d'olive
8 petites tomates
90 g de semoule
30 g de raisins secs
sel et poivre du moulin
1. Tailler la courgette, le poivron vert et l'échalotte en petits dés. Dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, faire sauter quelques minutes. Assaisonner et réserver.
2. Couper la tête des tomates et les évider.
3. Faire gonfler la semoule dans l'eau bouillante et Tremper les raisins secs dans l'eau tiède.
4. Mélanger la semoule avec les raisins secs égouttés et le mélange de légumes. Farcir les tomates et replacer la tête des tomates. Passer au four à 180 °C (350 °F) pendant 5 minutes.
Source: faranouche
Recette
42196, publiée le
2010-01-06 à 17:34, 63 vues