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Petits biscuits aux éclats de noisettes de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients:

100 g de sucre
250 g de noisettes entières ou déjà concassées
120 g de beurre
1 oeuf
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel.

Préparation:

Etape 1
Dans le bol du mixer, broyer les noisettes, pas trop, il doit rester des petits morceaux ; et conserver 100 g de coté.

Etape 2
Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le sucre. Ajouter le beurre en pommade. Fouetter bien et ajouter la pincée de sel. Verser la farine et la levure peu à peu et enfin les 150 g de noisettes concassées.

Etape 3
Préchauffer le four à 180 .

Etape 4
Pétrir la pâte qui est granuleuse et former une boule que vous envelopperez dans un film transparent. Mettre au frais pendant 30 mn.

Etape 5
Sortir votre pâte du réfrigérateur et sur une feuille de papier cuisson, former des petites boules, j'ai aussi confectionné des formes de "S" et parsemer les de noisettes.

Etape 6
Mettre au four pendant 15 mn environ, les biscuits doivent dorer et être...mangés!

Source: Titoou77
Recette 53792, publiée le 2013-01-26 à 13:19, 13 vues

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