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Petits flans de carottes et pommes de terres de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients
2 petites pommes de terre (environ 220g)
1 Coupelle MAGGI Coeur de Bouillon Légumes
1 carotte
300 ml de lait
2 oeufs
1 cuillerée à soupe de farine
1 cuillerée à café d'huile
1 noix de beurre fondu pour les ramequins
poivre



Préparation
1.Lavez et épluchez la carotte et les pommes de terre. Râpez-les..
2.Faites revenir dans une poêle contenant l'huile chaude la pomme de terre et la carotte râpée environ 3 minutes. Ajoute la coupelle de coeur de bouillon, le poivre, mélangez et prolongez la cuisson d'1 minute.
3.Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait, ajoutez les légumes cuisinés.
4.Beurrez 5 ramequins, versez la préparation puis faites-les cuire dans un four préchauffé Th.7/8 (220°C) environ 25 minutes.

Source: Titoou77
Recette 51912, publiée le 2012-05-07 à 15:39, 18 vues

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