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Petits fours torsadés au parmesan de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients

? 1 pâte feuilletée
? 75 g de parmesan
? 1 œuf
? poivre de Cayenne


Préparation

1 Préchauffez votre four à 210°C(th.7)

2 Déroulez votre pâte feuilleté sur une planche.

3 Parsemez-la de parmesan(gardez en un peu pour la fin)et repliez la pâte sur elle-même.

4 A l'aide d'un rouleau, aplatissez à nouveau la pâte.

5 Découpez la pâte en tranches d'environ 8 cm de largeur et de 0.5 cm d'épaisseur.

6 Redécoupez ces tranches en petits rectangles(en forme d'allumettes).

7 Dans un bol, cassez l'œuf puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonnez les petits rectangles.

8 Saupoudrez du reste de parmesan et de poivre.

9 Sur un plateau allant au four, déposez vos allumettes et enfournez pendant 7 min.

10 Servez aussitôt.

Source: Titoou77
Recette 58188, publiée le 2015-05-14 à 14:15, 15 vues

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