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Petits gâteaux au chocolat impossibles à manquer

Dossiers: Muffins 

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Portions:Environ 18 petits gâteaux

115 g [½ tasse] de graisse végétale
200 g [1 tasse] de sucre
1 oeuf
5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
5 mL [1 cuil. à thé] de bicarbonate de soude
125 mL [½ tasse] de babeurre
210 g [1 ½ tasse] de farine, tamisée
125 mL [½ tasse] de poudre de cacao
125 mL [½ tasse] d'eau bouillante
18 caissettes de papier

Préchauffer le four à 180°C [350°F].
Battre la graisse végétale et le sucre en crème.
Ajouter l'oeuf au mélange avant d'y incorporer la vanille.
Diluer le bicarbonate de soude dans le babeurre; incorporer au mélange crémeux.
Incorporer ensuite la farine tamisée au mélange crémeux.
Mélanger ensemble la poudre de cacao et l'eau bouillante en une pâte épaisse.
Incorporer cette pâte au mélange crémeux.
Garnir 18 moules à muffins des caissettes de papier avant de les remplir de la pâte.
Cuire les petits gâteaux au four préchauffé, pendant 10 à 12 minutes.

Source: courriel reçu http://www.boitearecettes.com/

Recette 17671, publiée le 2006-01-24 à 00:00, 109 vues

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