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Petits gâteaux épicés - pol martin de Callyoe

Callyoe
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Pol Martin - Télé Cuisine - 4e Série - No. 1 (157)



3/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre
2 oeufs
1/4 tasse de crème sure
1 1/2 tasse de farine tout usage
2 c. thé de poudre à pâte
1 c. soupe de cannelle
1 c. thé de muscade
une pincée de sel
4 c. soupe de gelée de cassis.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Beurrer une plaque à muffins ou des petits moules individuels. Mettre de côté.

Mettre le beurre et la cassonade dans un bol et mélanger avec un batteur électrique pendant 2 minutes.

Ajouter les oeufs un par un, tout en continuant à mélanger entre chaque addition. Ajouter la crème sure et mélanger le tout. Tamiser la farine, le sel et la poudre à pâte dans un bol. Ajouter les épices et incorporer le tout au mélange de beurre/cassonade/oeufs.

Ajouter la gelée de cassis, mélanger et verser le tout dans les moules beurrés.

Faire cuire au four à 350 degrés F. de 25 à 30 minutes.

Source: callyoe
Recette 41310, publiée le 2009-11-07 à 19:20, 288 vues

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