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Petits gâteaux soufflés au chocolat de Viviane02

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Battre en neige ferme:

2 blancs d'oeufs
1/4 tasse de sucre au bain-marie, mettre: 3 carrés de chocolat non-sucré râpé
3 c.soupe de beurre
3/4 tasse de sucre granulé
1 c.thé de vanille

Bien mélanger pour faire fondre le chocolat et le beurre, puis retirer du feu. ajouter 2 jaunes d'oeufs.
Mélanger et ajouter en remuant rapidement la moitié des blancs d'oeufs.
Verser dans le reste des blancs d'oeufs en soulevant pour mélanger.
Verser dans des petits moules beurrés et cuire au four préchauffer à 350 F. pour 10 minutes.
Sortir du four et faire refroidir. démouler et garnir de crème fouettée, servir sur coulis de framboises.
Par : Viviane02



Source: Viviane02
Recette 6834, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 81 vues

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