Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Petits pain à spaghetti de Zet

A+ a-
1 tasse de farine
1 c. à thé de sucre
1/2 c. à thé de sel
2 oeufs
1 tasse de lait
1 c. à table d'huile

Bien mélanger et mettre dans des moules à muffins beurré.
Cuire à 425 F pendant 20 à 30 minutes.
Quand ils sont prêt, ils sont bien doré mais pas trop brun...
Les démouler et les laisser refroidir légèrement et farcir de farce ou de fromage et refermer le couvercle des petits pains.

Farce au fruits de mer:

1 tasse de lait
1 c. à table de beurre ou margarine
4 c. à table de farine
1/2 petite échalote verte
1/4 tasse de pétoncle en morceaux.
1/4 tasse de chair de homard (ou de crabe)
1/4 tasse de saumon en morceaux (peau et arête enlevé)
Sel et poivre au moulin au goût.

Faire fondre la margarine, ajouter l’échalote coupé fin, les poissons et fruits de mer, saupoudrez de la farine et brasser, ajouter le lait d'un coup.
Assaisonner de sel et poivre au goût et si désiré.
On peut relever le goût par du concentré de fruits de mer en poudre (comme le concentré de poulet et boeuf mais au fruits de mer, il ne s'en vent pas partout) mais cette étape est optionnel.
Laisser épaissir en brassant constamment à feu doux.
Farcir les petits pains et servir encore chaud.

Pour le spaghetti ordinaire:

Mélanger du steak haché (environ 1 tasse) avec de l'ail et de l'oignon.

brasser et ajouter:

2 c. à table comble de pâte de tomate
3 c. à table comble de soupe de tomate.
Sel et poivre
Épices italienne au goût
une bonne pincée de sucre

Former des boulettes d'un demi pouce qu'on passe dans une poêle à frire et laisser finir de cuire au four à 350?F.
En farcir l'intérieur des petits pains, ajouter du fromage mozzarella (ou de parmesan et fines herbes) sur la boulette de steak avant de refermer et refermer le couvercle de pain.
Servir chaud.


Farce aux légumes:

Trancher en lanières les légumes suivant:
Poivron vert
Poivron rouge
céleri
champignons
oignon

Passer dans une poêle à frire, assaisonner de ces épices:
Fines herbes
parmesan (si désiré)
ail
origan
Sel et poivre

Et en farcir les petits pains.
Servir chaud.

Par : Zet

http://www.angelfire.com/super2/recettesdezet

Je suis bien contente de voir que vous aimez cette petite recette facile et délicieuse. Il est préférable de graisser un peu les moules à muffins .
Amicalement Evita

Pour souper j ai mangé du spaghetti et vos petits pains a
spaghetti creux.Maintenant je sais pourquoi vous appelez ca petits pains a spaghetti creux.Quand ont ouvre notre petit pain il est presque vide.On pourais mettre du spaghetti dedant et le mangé.Je veut vous dire que vos pain
sont tres bon et délicieux et j ai manqué de petit pain la prochaine fois je fait recette double.Je vous envoie une photo de mes petit pain.J ai oublié
d ouvrir un petit pain pour vous le montré sur photo.
Encore une fois merci Evita pour votre recette,je vais bien la concerver.

Choupette37
Source: Zet
Recette # 1606, crée le 2003-10-23 00:00:00 , Vu 673 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2015-03-28
très bon , merci!!!!

j'ai ajouté 1 peu de fromage origan.


Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure