Petits pains au pomme de terre badigeonnés de beurre de Gingembresconfits
1 1/4 tasse eau
3 c. a soupe d'huile végétale
3 tasses de farine de boulangerie
2 c. a soupe de sucre
1 1/2 c . a thé de sel
1/2 tasse pomme de terre en flocons
2 1/2 c. a thé de levure seche active
Mélanger les ingrédients secs ensembles , mélanger les ingrédients liquides ensembles . Mélanger les ingrédients secs et liquides ensembles . Pétrir .
Mettre dans un bol huilé et tourner la pâte pour bien la huilé de tous les côtés .
J'ai mis un verre d'eau dans le micro-onde et j'ai fais chauffé 2 minutes a hight . Apres j'ai mis la pate a lever dans le micro-onde ( MICRO-ONDE ÉTEINT) pendant 1 heure / 1 heure 30.
Retirer la pâte du bol , la dégonfler et la diviser en morceaux égaux . les aplatir légèrement et les remettre en boule plie dessous ( comme des petits ballons) .Laisser lever pendant 45 minutes .
Faire chauffer le four a 350 f au moins 30 minutes .
Faire cuire pendant 40 a 50 minutes ou jusqu'a ce que les pains soient dorés .
Démouler et faire refroidir sur une grille , badigeonner de beurre fondu
Source ; redstaryeast.com
http://gingembresconfits.blogspot.com/
Source: Gingembresconfits
Recette
47906, publiée le
2011-03-15 à 15:45, 1118 vues
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