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Petits pains farcis de Yolande

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Décembre 1983

1-1/2 livre de veau haché
1-1/2 livre de porc haché maigre ou boeuf
1 bouteille de sauce chili 10 onces
2 boîtes de 10 onces de soupe chicken gumbo
1 oignon haché fin (faire dorer)
1 c. à table de moutarde en poudre
48 petits pains à salade

Faire dorer les oignons, ajouter la viande et les ingrédients, cuire à feu moyen et en brassant de temps à autre pendant 1-1/2 hre.
Le mélange doit être bien lié mais tout le liquide doit être évaporé.
Refroidir et en farcir les petits pains environ 1 bonne cuil à soupe par pain, faire congelé si désiré.

Pour les servir réchauffer au four à 350 F ou 400 F environ 10 minutes.

Pour garnir (ajouter 1 petit bouquet persil)

Carmen
Source: Yolande
Recette # 21846, crée le 2006-07-31 00:00:00 , Vu 758 fois
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