Petits pains fourrés aux oeufs de Viviane02
Dossiers: Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Porc ► Jambon
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Porc ► Jambon
Donne : 4 portions
4 petits pains tendres (moi je les fais avec des pains à hamburgers)
1/4 tasse de beurre
2 tranches de jambon cuit coupées en deux et grossièrement découpées à la taille des pains
2 c. thé de moutarde
4 tranches de cheddar coupées à la taille des pains
2 c. soupe d'huile
4 oeufs
Chauffer le four à broil.
Faire légèrement griller les côtés coupés des pains, enlever du four et garder au chaud.
Tartiner avec le beurre chaque demi pain grillé.
Recouvrir 4 des demi pains avec une tranche de jambon, étaler un peu de moutarde sur le jambon et recouvrir d'une tranche de fromage.
Mettre les demi pains au four et cuire 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, casser les oeufs dans la poêle en faisant attentions pour ne pas crever les jaunes, faire frire jusqu'à cuit.
Sortir les petits pains du four et mettre un oeuf sur chacun et recouvrir avec l'autre moitié des petits
pains et servir.
Par : Viviane02
Source: Viviane02
Recette
3406, publiée le
2004-02-24 à 00:00, 1039 vues