Petits pains savoureux aux fines herbes de Oxo
¾ de tasse d'eau bouillante
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1 cuil. à thé de sucre
1 paquet de levure sèche rapide
3 tasses de mélange à biscuits
1 cuil. à thé de fines herbes mélangées
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante. Une fois le liquide attiédi, y ajouter le sucre et la levure, et lorsque cette dernière est ramollie, verser en remuant les autres ingrédients et faire une pâte assez consistante.
Pétrir sur une planche à pâtisserie enfarinée ou recouverte de mélange à biscuits.
Placer dans un bol graissé et couvrir.
Laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
Couper la pâte en forme de petits pains et placer sur une tôle graissée; les laisser lever à nouveau jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume (45 minutes).
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
Fait 1 douzaine de petits pains.
1 cube OXO (ou 1½ cuil. à thé de bouillon OXO)
1 cuil. à thé de sucre
1 paquet de levure sèche rapide
3 tasses de mélange à biscuits
1 cuil. à thé de fines herbes mélangées
Effriter le cube OXO dans l’eau bouillante. Une fois le liquide attiédi, y ajouter le sucre et la levure, et lorsque cette dernière est ramollie, verser en remuant les autres ingrédients et faire une pâte assez consistante.
Pétrir sur une planche à pâtisserie enfarinée ou recouverte de mélange à biscuits.
Placer dans un bol graissé et couvrir.
Laisser lever dans un endroit chaud pendant environ 30 minutes.
Couper la pâte en forme de petits pains et placer sur une tôle graissée; les laisser lever à nouveau jusqu’à ce qu’ils aient doublé de volume (45 minutes).
Cuire au four à 375° pendant 15 minutes.
Fait 1 douzaine de petits pains.
Source: OXO
Provenance: Nouveau livre de cuisine OXO - années 60
Recette
79047, publiée le
2024-10-30 à 15:35, 105 vues