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Petits pancakes bananes ou bleuets ou fraises ou framboises de Douce

Douce
Par Douce Aucune photo
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Petits pancakes bananes ou bleuets ou fraises ou Framboises

PRÉPARATION DONNE 9 pancakes
INGRÉDIENTS
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 2 œufs
• 3/4 tasse de sucre
• 1/2 tasse de yogourt nature 10 %, et plus pour le service
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/2 tasse de lait

• 1 Banane et demi bien écrase à la fourchette et l’ajouter à la pâte
• 3/4 tasse de bleuets frais, et plus pour le service
• Beurre ramolli, pour la cuisson
• Sirop d’érable (facultatif)
PRÉPARATION
1. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate.
2. Dans un autre bol, fouetter les œufs, le sucre, le yogourt et la vanille. Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et fouetter jusqu’à ce que la pâte soit homogène. À la cuillère de bois, incorporer délicatement les bleuets.
3. Préchauffer la plaque de cuisson (côté plat) d’un appareil à raclette à puissance moyenne. Lorsque la plaque est chaude, la badigeonner de beurre ramolli avec un pinceau.
4. Cuire dans le poêlon moyennement chaud mettre du beurre légèrement moi je met du Pam ajouter quelques pancakes et important mettre le rond du poêle au degré 3 pas plus haut 2 minutes de chaque coté pour laisser le temps que la pancake soit bien cuite à l’intérieur.
5. Pour ma grosseur de pancake j’ai pris une louche à soupe.
6. P/S si on veut en faire de plusieurs saveur en déposant la louche de pâte sans aucuns fruits dedans dans le poêlon et on ajoute les fruits dessus chacune donc on peut en faire avec les fruits que l’on veut

Veillez noter que sur les photos j'avais doubler la recette!
Source: Douce
Douce
Recette # 63186, crée le 2020-01-09 17:19:13 , Vu 253 fois
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2 Commentaires

2020-01-13
Bonjour Douce,

J'ai fait tes pancakes, elles sont délicieuse et très moelleuses, tellement qu'elles en sont surprenantes. Mon seul changement j'ai coupé sur le sucre.

Merci d'avoir précisé pour la cuisson c'est un détail pertinent.

Je laisse un lien vers le forum, tu y verras une photo et quelques détails.

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=44428#44428

Merci bien pour cette belle recette.

Au plaisir.

Répondre au commentaire


2020-01-13
Je suis contente que tu a aimer :) xx

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