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Petits pâtés de jambon de Me1k2c3

Par Me1k2c3 Aucune photo
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1 oeuf
3/4 tasse de pain émietté
4 tasses de jambon cuit haché
2 branches de céleri finement hachées
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de ketchup
2 cuillères à soupe de persil haché
1/4 cuillère à thé de sarriette ou de thym
24 lanières de poivron rouge et vert
Poivre au goût

Battre l'oeuf dans un grand bol et incorporer le pain émietté.
Ajouter le jambon, le céleri, le lait, le ketchup, le persil et la sarriette ou le thym. Poivrer.

Foncer 12 petits moules à muffins de 2 épaisseur de papier chacuns.
Remplir chaque moule en tassant bien le jambon.
Garnir chaque pâté de 2 lanières de poivron rouge et vert disposées en croix.
Les cuire au four à 350F. pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes et dorés.
Laisser refroidir.

Excellente suggestion pour le lunch.
Servir avec une salade verte.
Source: me1k2c3
Recette # 45901, crée le 2010-08-28 13:34:17 , Vu 344 fois
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