Petits porc-épics de Rose
Dossiers: Porc
Entrées - Hors-d'oeuvres
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Une excellent petite recette
PETITS PORC-ÉPICS
(Source : Rose)
1 grosse boîte de saumon en conserve
1/2 t. riz non cuit
1/2 t. carotte crue râpée
3 c. tab. d'oignon finement haché
1 oeuf
1/2 c. thé sel
une pincée de poivre
1 boîte de crème de champignons
1/2 t. d'eau
Mélanger le saumon et son jus avec le riz, l'oeuf, l'oignon, la carotte, les assaisonnements.
Façonner en 6 grosses boulettes.
Les disposer dans un plat profond beurré allant au four.
Laisser un espace entre les boulettes parce qu'elles gonfleront.
Mêler la crème de champignons et l'eau et verser sur les boulettes.
Couvrir et cuire 1 h re à 350ºF
Sauce d'accompagnement:
1/2 t. d'eau
1 boîte de crème de champignons
Mêler et réchauffer.
Servir avec les porcs-épics.
Sukie
PETITS PORC-ÉPICS
(Source : Rose)
1 grosse boîte de saumon en conserve
1/2 t. riz non cuit
1/2 t. carotte crue râpée
3 c. tab. d'oignon finement haché
1 oeuf
1/2 c. thé sel
une pincée de poivre
1 boîte de crème de champignons
1/2 t. d'eau
Mélanger le saumon et son jus avec le riz, l'oeuf, l'oignon, la carotte, les assaisonnements.
Façonner en 6 grosses boulettes.
Les disposer dans un plat profond beurré allant au four.
Laisser un espace entre les boulettes parce qu'elles gonfleront.
Mêler la crème de champignons et l'eau et verser sur les boulettes.
Couvrir et cuire 1 h re à 350ºF
Sauce d'accompagnement:
1/2 t. d'eau
1 boîte de crème de champignons
Mêler et réchauffer.
Servir avec les porcs-épics.
Sukie
Source: Rose
Recette
679, publiée le
2003-06-16 à 00:00, 213 vues