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Petits sablés chèvre-thym de Carole190366

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Ingrédients:

100g de fromage de chèvre demi-sec (mais plutôt frais que sec)
100g de farine
40g d'huile d'olive
1 jaune d'oeuf
sel
thym

Marche à suivre:

Ecraser le chèvre avec l'huile, le jaune d'oeuf, le sel et le thym
Ajouter la farine en mélangeant bien, et pétrir pour former une boule
Former un boudin en long
Filmer et réfrigérer pendant une heure
Préchauffer le four à 180°
Sortir le boudin, et le découper en rondelles (18 à 20 environ)
Déposer les rondelles sur une plaque allant au four
Lorsque le four est chaud, enfourner pour 12 minutes
Sortir la plaque du four et laisser complètement refroidir avant de déguster.

Source: carole190366
Recette 21748, publiée le 2006-07-26 à 00:00, 28 vues

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