Pétoncles au cari de Viviane02
4 portions
1 lb de pétoncles
1/4 tasse de chapelure
1/4 c. à thé de sel
3 c. à table de beurre
1 c. à thé de poudre de cari
2 c. à thé de jus de citron
4 minces tranches de citron
Préchauffer le four à 450 F.
Beurrer 4 coquilles .rincer les pétoncles et les assécher.
mélanger chapelure et sel.
Rouler les pétoncles dans le mélange de chapelure et les répartir dans les coquilles.
Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter le cari et cuire 2 minutes.
Ajouter le jus de citron et mélanger.
Arroser les pétoncles avec ce jus et mettre 1 tranche de citron sur le dessus de chaque coquille.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Servir.
viviane02 très très bon
1 lb de pétoncles
1/4 tasse de chapelure
1/4 c. à thé de sel
3 c. à table de beurre
1 c. à thé de poudre de cari
2 c. à thé de jus de citron
4 minces tranches de citron
Préchauffer le four à 450 F.
Beurrer 4 coquilles .rincer les pétoncles et les assécher.
mélanger chapelure et sel.
Rouler les pétoncles dans le mélange de chapelure et les répartir dans les coquilles.
Dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter le cari et cuire 2 minutes.
Ajouter le jus de citron et mélanger.
Arroser les pétoncles avec ce jus et mettre 1 tranche de citron sur le dessus de chaque coquille.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Servir.
viviane02 très très bon
Source: Viviane02
Recette
3878, publiée le
2004-02-26 à 00:00, 139 vues