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Petti di pollo al latte ripieni di funghi e provola de Louise B.

Petti di pollo al latte ripieni di funghi e provola de Louise B. | Photo de Louise b.
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Ingrédients:

4 poitrines de poulet coupées épaisses
Champignons déjà cuit
Provolone
Sel
Beurre
Farine
100 ml de lait ou 3.5 onces de lait.

Préparation:

Faire une incision dans chaque poitrine de poulet pour faire une poche.
Dans chaque fente inséré une poignée de champignons et une tranche de provolone, mettre la poitrine dans la farine et bien presser pour fermer l'ouverture.

Dans une poêle faire fondre le beurre, déposer les poitrines et cuire avec un couvercle en retournant souvent les poitrines pour bien les faire dorer.

Lorsque les poitrines sont presque cuites ajouter le lait et terminer la cuisson sur un feu élevé jusqu'à l'obtention d'une sauce crémeuse.

Servir avec vos légumes favoris.

Bon appétit !

Source Vale Cucina & Fantasia

Source: Louise B.
Recette 63645, publiée le 2020-05-06 à 14:56, 237 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Puce313
2020-05-06 15:05
Miam, merci Loubar je ne connaissais pas cette recette et c'est avec bonheur que je la ferai.

Bonne fin de journée

Répondre au commentaire


Photo de profil de Nell
2020-05-06 17:19
Allô Loubar,

Une belle recette, je suis intrigué par la deuxième cuisson au lait, avec le Provolone et les champignons c'est assez pour me tenter. J'aime quand on me surprends, c'est le cas ici.

Grand merci.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2020-05-07 06:09
Merci Puce et Nell, j'espère que cette recette saura titiller vos papilles.

Bonne journée!

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