Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pilaf aux champignons #754 de Mate Bella

A+ a-
PILAF AUX CHAMPIGNONS #754 Source Châtelaine, oct. 2003

1 oignon haché
2 gousses ail hachées
4 c. thé huile olive
¾ t. riz sauvage
1 bte 284 ml bouillon poulet
½ c. thé sel
1 sachet 10 g champignons séchés (cèpes, chanterelles, porcini)
1 t. riz blanc à grains longs
4 oignons verts hachés
½ t. pacanes, rôties, hachées (facultatif)

Faire dorer l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le riz sauvage et enrobez-les d'huile.
Ajouter le bouillon, 3 t. d'eau et le sel. Couvrir et cuire 40 min.

Bien rincer les champignons et retirer les impuretés. Coupez-les en lanières et ajouter au riz sauvage ainsi que le riz blanc.
Couvrir et mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide, 20 à 25 min.

Retirer du feu et incorporer les oignons verts et pacanes.

Source: Mate bella
Recette 49345, publiée le 2011-07-14 à 14:32, 188 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes